C’est la journée à choisir quand on veut voir beaucoup en peu de temps. Au lieu de rester dans une seule vallée, la route en enchaîne trois, chacune avec son paysage : cultures en terrasses, plateaux d’altitude et villages accrochés à la pente.
L’itinéraire
Départ le matin vers la vallée de l’Ourika, la plus verte, puis la région d’Asni et ses vergers, et enfin la montée vers Oukaïmeden, à plus de 2 600 m, où l’on domine toute la chaîne. L’ordre s’adapte à la saison et à la météo.
Les arrêts
Une coopérative féminine d’huile d’argan explique la production à la main, sans obligation d’achat. Une maison berbère traditionnelle se visite en chemin : on y voit le four à pain, le métier à tisser et la vie quotidienne de la vallée.
Le déjeuner
En terrasse, au bord de l’oued ou en altitude selon l’itinéraire du jour. Tajine, salades et thé à la menthe.
À prévoir
Il fait plus frais en altitude qu’à Marrakech, parfois de dix degrés. Emportez une veste, même en été, et de bonnes chaussures si vous voulez marcher un peu à chaque arrêt.
